今日はさといもの揚げ煮、けんちん汁でした。さといもは片栗粉をつけて揚げた後に、甘辛醤油味をつけていて、中はとろりと柔らかく、外はカリっとしています。けんちん汁は削り節の出汁だけでなく、ごぼうや人参など色々な野菜からも出汁が出ていてやさしい味でした。
＜今日の献立 わかめごはん・さといもの揚げ煮・豆腐のふわふわ・けんちん汁＞
